Resep Tumis Ikan Asin Gabus dan Bawang, Lauknya Nasi Liwet

Tumis Ikan Asin Gabus menjadi salah satu pilihan makanan yang pas untuk menemani hidangan nasi liwet. Dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, tumis ikan asin gabus dan bawang menghadirkan sensasi kuliner yang lezat serta cocok disantap bersama keluarga. Berikut adalah resep praktis untuk menyajikan hidangan ini.

**Bahan-bahan:**
- 250 gram ikan asin gabus, bersihkan dan potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menumis

**Cara membuat:**
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ikan asin gabus, aduk rata hingga ikan matang.
3. Tambahkan cabai merah, daun bawang, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur dan matang.
4. Angkat dan hidangkan tumis ikan asin gabus dengan nasi liwet.

Tumis ikan asin gabus dan bawang ini sangat cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi liwet. Nasi liwet yang memiliki cita rasa gurih dan harum, akan semakin nikmat apabila disantap dengan tumis ikan asin gabus yang gurih dan pedas. Kombinasi ini menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner.

Dengan tekstur ikan yang lembut dan bumbu yang meresap, tumis ikan asin gabus dapat menjadi sajian pilihan untuk keluarga. Selain itu, resep ini juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan beberapa bumbu sederhana, hidangan istimewa ini dapat menjadi menu unggulan dalam masakan sehari-hari.

**Kesimpulan**

Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, tumis ikan asin gabus dan bawang memang cocok menjadi sajian andalan yang dapat mendukung cita rasa nasi liwet yang sedap dan menggugah selera. Dengan mengkombinasikan dua hidangan khas Indonesia ini, keluarga dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi dalam satu waktu.